“Sorbara”

Questo vino da uve di Sorbara, è un vino di colore rosato intenso, dal perlage fine e persistente, brillante e cristallino. Nel bicchiere spuma vivace ed evanescente. Al naso si presenta con sentori fruttati, con l’acidità che reca alla vivida uvosità di base i toni gusto-aromatici dei frutti rossi di bosco, fragola, lamponi; floreale con inconfondibili sentori di rosa e viola, caratteristico e vinoso. Gusto secco, brioso, avvolgente, sapido che conferisce una sensazione duratura di equilibrio e freschezza; con grande armonia e persistenza. Un vino-frutto di eccellente consistenza e di mirabile suadenza, di bevibilità avvolgente, di nitida e vivida integrità enologica d’esecuzione. Si accompagna a tutti gli antipasti, primi piatti di mare, salumi e formaggi di media stagionatura.