Gold
Vinaigre Balsamique de Modena I.G.P
“Extra”
Vinaigre Balsamique Zanasi
- Classificatio
- Assaisonnement balsamique
- Zone de production
- Castelnuovo Rangone (MO)
- Ingrédients
- Moût de raisin concentré, vinaigre de vin
- Couleur
- Ambré foncé
- Parfum
- Intense et fruité
- Goût
- Délicat, avec une légère note de douceur
- Vieillissement
- Au moins 6 ans dans tonneaux en bois
- Emballage
- 100 ml – 250 ml
Ce produit vieillit pour 6 ans dans tonneaux en chêne d’haute qualité ; c’est un produit traditionnel de la cuisine de Modena, capable de faire exalter et perfectionner les saveurs des plats, des plus complexes et raffinés à ceux plus simples.
Il est parfait pour un emploi fréquent et pour la préparation de plats soit cuits soit froids.
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