“Intrigante”

Ce vin mousseux issu du cépage Grasparossa est un vin rosé intense, au perlage fin et persistant, brillant et cristallin. Dans le verre une mousse vive et évanescente. Quel bonheur ses caresses mousseuses et vives, denses, majestueuses et puissantes. Le nez est assez complexe avec des parfums fruités, avec une acidité qui apporte au raisin de base vif les tons gustatifs aromatiques de fruits rouges, myrtilles, framboises; floral avec des notes indéniables de rose et de violette, typé et vineux. Vous pouvez entendre les raisins fraîchement pressés encore dans la cave. Goût sec, vif, enveloppant et savoureux qui donne une senzasine durable d’équilibre et de fraîcheur; avec beaucoup d’harmonie et de persévérance. Un vin moderne, un vin-fruit d’une excellente consistance et d’une admirable persuasion, d’une buvabilité enveloppante, d’une intégrité œnologique claire et vive d’exécution. Excellent à l’apéritif, il accompagne toutes les entrées, les entrées de fruits de mer, les charcuteries et les fromages d’affinage.